新闻动态

  • 品牌起源-矿火锅是怎么诞生的?

    矿火锅品牌起源矿火锅创建于2009年10月9日,成立的第一家火锅店因地处重庆探矿厂厂区,故就地取材,取名曰:“矿火锅”, 经过短短几年的发展,矿火锅品牌已经分布在重庆主城的各大区域,开进了四川,走出了川渝——西安,全国现共计连锁店70余家。矿火锅创业第一家店铺旧照     矿火锅加盟热线:023-68077717 / 023-68933371 / ...

    2017-02-17 khgadmin 46

  • 品质守护 - 匠人之心的艺术修炼之旅

    当技术升华为艺术,矿火锅百年传奇秘方熬炼出来的美味亦开始散发动人心弦的视觉享受,矿火锅不仅带给食客味觉上的全新体验,在视觉上更是将火锅独特的艺术美感发挥得淋漓尽致。 辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜等调料都是熬制底料的必备品,矿大师将准备好的调料逐一摆在面前,迫不及待地将要给大家展示一场动人心弦的视角盛宴,美味之旅从现在开始。牛油,色泽黄白,质地细腻,是火锅元素的重要组成部分,矿大师将提炼好...

    2017-02-17 khgadmin 5

  • 公司简介

    重庆矿市恒餐饮管理有限公司成立于2012年,旗下品牌矿火锅创建于2009年10月9日,成立的第一家火锅店因地处重庆探矿厂厂区,故就地取材,取名曰:“矿火锅”,经过短短几年的发展,矿火锅品牌已经分布在重庆主城的各大区域,开进了四川,走出了川渝,遍布全国各省市连锁店80余家。近年的发展过程中,矿火锅品牌得到了社会各界的欢迎和认同,被评为重庆火锅五十强(第六名),重庆晚报,重庆日报,重庆商报,科教频道,...

    2017-02-17 khgadmin 2

  • 发展历程

    1.诞生矿火锅创建与2009年10月9日2.早期门店矿火锅成立的第一家火锅店因地处重庆探矿厂厂区,故就地取材,取名曰:“矿火锅”。 3.品牌大事记2009年矿火锅第一家店创立,因地处重庆沙坪坝小龙坎探矿厂厂区,故就地取材,取名曰:“矿火锅”。2010年矿火锅首次登上《重庆时报》与山城人民见面,《重庆时报》对矿火锅进行了整幅报道。2012年矿火锅南坪店开业,位于重庆市南安区万达电影城对面长...

    2017-02-17 khgadmin 8

  • 历史渊源-矿火锅底料秘方来源

    历史来源解放前,矿boss的外婆出生于重庆一个知名的中医世家,因为外婆 家里人喜欢吃火锅,又懂中医的养身调理,在长时间的摸索实践中,逐渐形成了一份独有的火锅底料配方。 味型特点2009年矿boss于重庆沙坪坝探矿厂开店创业,基于这份老的原始配方,又经过了一系列的工艺流程与味型改良,于是就有了矿火锅现在的锅底味型特色,锅底煮开沸腾后,色泽红亮,辣而不燥,麻辣鲜香中裹着一丝回甜。...

    2017-02-16 khgadmin 22

  • 重庆火锅世家,百年秘方传承

    矿火锅的味道,来源于老外婆的方子。老外婆是民国时期的老中医,手里有一张独特火锅味道配方的单子,上面详细地记录了火锅底料的五香配料。外婆去世之后,这张单子就被搁置在一本中医书里。杨梦吟突然想起,在香港有许多店都是靠着老方子开起来的,正好自己也有自主创业这个梦想,何不趁着这个机会好好拼一把!萌生想法后,杨梦吟就开始着手火锅店的事,后经朋友介绍小龙坎探矿厂里有一家火锅店要转让,于是,她以最快的速度将店盘...

    2017-02-16 khgadmin 68

  • 人来人往的繁华

    矿火锅加盟品牌介绍矿火锅创立于2009年10月9日,创始人是杨梦吟女士。藉由“开创重庆火锅品牌新一代”的奋斗目标,经过短短几年的发展,矿火锅在全国已经拥有近百家直营门店及加盟店,目前,位居重庆火锅领域50强。她以“重庆、麻辣、健康” 为特色,以“匠心、手工、精火”为内涵,全面诠释重庆火锅的“麻辣鲜香”,赢得了广大消费者的喜爱。我们坚持服务民众为宗旨,力争把最具底蕴与特色的重庆火锅,健康快乐的带到更...

    2017-02-16 khgadmin 14

  • 热烈祝贺矿火锅武汉店,矿火锅江苏无锡店隆重开业!

    热烈祝贺矿火锅武汉店,矿火锅江苏无锡店隆重开业!矿火锅武汉汉口店地址:江汉区前进路四路227号花样年华2F电话:027--85377715矿火锅无锡宜兴店地址:江苏宜兴市人民南路306号电话:0510--87181777金秋十月,喜事连连,矿火锅家族又添新军,经过几个月的精心筹备过后,矿火锅武汉汉口店,矿火锅江苏无锡宜兴店相继开业。这意味着矿火锅在武汉,江苏范围内进一步实现全局覆盖。极具个性化的装...

    2017-02-16 khgadmin 74

公司简介

矿火锅(kuang Hot Pot)创建于2009年10月9日,是杨梦吟(Yang’mengyin)创办的一个重庆火锅品牌。作为重庆知名的五十强火锅品牌,矿火锅秉承钻研、坚守、开创、极致的理念,主要面向爱吃重庆火锅、对重庆火锅味道品质要求高、愿意为美食而放开步伐追逐的人。

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重庆矿火锅-重庆火锅五十强-重庆最人气火锅-重庆最传承老火锅

100年的秘方传承,是对传统与信仰的坚守!

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