大隐隐于市!老火锅也有洋气吃法!

2017-03-11 16:23:43 矿矿 767

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虽说观音桥是大多数人休闲逛街的第一圣地。

但这里也有一个不好的地方!

不知道大家有没有发现,

步行街内美食多,唯独火锅黑少!


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前两天38节公司放假半天,

朋友在观音桥逛完街去吃了一顿巴适的老火锅,

不用走远逛完街直接开涮,

就在北城HM对面,香港城2


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满满一大桌!菜多到放不下!

每个人都吃到了肚儿圆鼓鼓!

想必熟悉的吃货都猜到了,没错~

这里就是矿火锅!

大家对老火锅的印象大多还停留在

街边破破烂烂的店面。

但矿火锅观音桥店,

完全颠覆人对老火锅的印象。


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作为一个老火锅店,环境可以说是非常好了。

在寸土寸金的观音桥步行街,

光是大堂就有几十张桌子,包间里的更是豪华配置,

豪气指数简直MAX


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窗明几净,大方淡雅,

和老火锅给人的印象完全不同。

这也是我们选择在商圈吃矿火锅的原因,

环境虽然像是在酒楼,

但这里确确实实就是能吃正宗老火锅!


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矿火锅与其他新派火锅不同,

无论开了几家店,风格大小有多不同,

那一锅最醇正老火锅味道依然没变,

那些特色菜不管吃多少次,

还是能抓住吃姐的胃。


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矿火锅中的经典,矿起吃!


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“矿”系列,

矿肚条、矿蹄花、矿牛肉、矿肥肠!

强推!强推!强推!

在矿火锅,不吃这4样中的两样就等于没来过。

别人吃东西看颜值,

在矿火锅你只需尊崇口感!


矿蹄花

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都是经过精心卤制,这道蹄花煮后轻轻一咬就烂!

完全不费力,连皮带筋来一口,

整个人瞬间身心愉悦,

所有不开心都没有了!


矿肥肠

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酱过后的肥肠一点味道都没有,

无论你喜不喜欢肥肠都会爱上它。

完全没有普通肥肠的绵软难咬,

一口咬断,剩下的全是爱!

没吃过“矿”系列的人都应该去尝一尝~


堪比锅大还自带仙气的雪花肥牛~


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在火锅里烫肥牛常见,

但是在矿火锅,这里可吃到肥肠中的极品雪花肥牛!

极品就算了,

最关键矿火锅这款雪花肥牛完全保质保量!

光是比大小别家就输了


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Ipone6在它面前太弱鸡,

Ipone7plus在它旁边只到半腰。

完全不敢比!


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配上一个鲜鸡蛋再涮,

更彰显雪花肥牛的嫩。


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一口吃下去,感受这根本包不下的份量。

嫩滑的牛肉配上锅底的醇香,

牛肉吃出了它应有的价值。


新品秘制牛头皮、牛唇


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被推荐这两道新菜时,

大家也不要慌,别以为这是什么黑暗料理!

这其实是矿火锅在三八节特别新推的,

人家的营养价值高过蹄花!


秘制牛唇

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秘制牛头皮

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女人不追求满满的胶原蛋白,

和咸鱼有什么分别?

据介绍这两道菜的胶质含量远远超过蹄花。

没什么别的,

就凭着这个胶质的含量也要来两盘!


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而且亮晶晶的它还会闪!

抖起来一闪一闪,

但吃起来绝对不含糊!

嚼起来糯兹兹的一片一口看起来很少,

但绝对值了,

吃完觉得体内胶原蛋白含量直线上升!


开过光的佛光笋!

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这道看上去比较一般的干笋,可大有来头!

它来自重庆南川的金佛山,

嫩嫩脆脆的比鲜笋都要嫩,超级好吃!

不愧是开过光的笋~



矿火锅经典拍档精品毛肚与鲜鹅肠!


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超大一盘的毛肚,简直让人无法不爱!


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别看它貌不惊人,但当你夹起一片,

就会发现这藏起来的惊喜!


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两双筷子才能展示它的风采,

一片大大的毛肚,多少火锅客的爱!


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就连烫熟后依然这么大一片!


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不能多说,沾上蒜与香油,

入口被爽脆的口感征服,

不到10分钟一盘毛肚涮光,就已经证明它的美味。


鹅肠

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配上鲜鸡蛋的鹅肠,不用多看就已经够美好!


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夹起一筷子后,盘里丝毫没少!

这份量只能双击666来表达了~


霸王牛肉


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它必须是这桌上的王者,

它的霸道也来自裹满辣椒的外表!

即使是爱辣如命的人也不敢多吃,

香辣到让人害怕~


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一口一个吃掉它!

矿火锅里好吃的太多,

这一餐吃得大家都是心满意足,

就连小吃也让人能猛点两盘!


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手工制作的红糖糍粑,从没吃过的酥软。


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筷子轻轻夹起就断!

这趟火锅之旅才是真值得!

PS:矿火锅观音桥店饭点时几乎都是爆满,需要排队!

可以错开饭点去哦~


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『矿火锅 观音桥旗舰店』

餐厅地址:重庆市江北观音桥北城天街香港城2楼

订餐电话:023-67077707


主城其他店也可以吃哦~

矿火锅 沙坪坝店

地址:沙坪坝工人村71号附9

(沙区体育馆对面尚城国际小区)

电话:023-65457717 17783372717

 

矿火锅 南坪店

地址:南坪万达电影城对面长途汽车站旁

电话:18323252869

 

矿火锅 直港大道店

地址:杨家坪直港大道珠江花园旁

电话:023-68087717

 

矿火锅 回龙湾店

地址:学府大道回龙湾兰湖天大门正对面

电话:023-62907717

 

矿火锅 解放碑店

地址:重庆解放碑民生路242号,重宾大厦对面)

电话:023-63617717


【广告】编辑:成晓娇

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据说点zan后吃了美食不会长胖哦~

重庆火锅加盟-商务合作热线:13883331854、4000467717

公司简介

矿火锅(kuang Hot Pot)创建于2009年10月9日,是杨梦吟(Yang’mengyin)创办的一个重庆火锅品牌。作为重庆知名的五十强火锅品牌,矿火锅秉承钻研、坚守、开创、极致的理念,主要面向爱吃重庆火锅、对重庆火锅味道品质要求高、愿意为美食而放开步伐追逐的人。

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